Żelazo jest jednym z najważniejszych pierwiastków, ponieważ odpowiada za poziom czerwonych krwinek i prawidłowe dotlenienie organizmu. W składzie hemoglobiny, która uczestniczy w transportowaniu tlenu do komórek i dwutlenku węgla z tkanek do płuc, znajduje się go aż 70 procent.
Odpowiedni poziom żelaza jest również niezwykle istotny dla prawidłowej pracy serca, gospodarki hormonalnej, sprawności mięśni i odporności. Aby uzupełnić jego braki, powinniśmy zadbać o to, by w naszej diecie znalazły się: czerwone mięso, szpinak, brokuły i rośliny strączkowe.
Pamiętajmy również o produktach bogatych w witaminę C, żeby żelazo lepiej się wchłaniało. I jeszcze jedno, koniecznie kontrolujmy poziom żelaza, aby zachować optymalny poziom.
